Td bem? Junho..... lá vamos nós!
Junho me lembra festa junina e nosso arraiar já está marcado.
Começamos fazendo um doce de abóbora mas não queríamos aquele doce de abóbora que servimos em potinhos e sim um de quadradinhos mas sem a cal.
Segue a receitinha:
2 kg de abóbora sem casca
800g de açúcar
150g de coco ralado
cravo se desejar
150g de coco ralado
cravo se desejar
Cozinhe a abóbora no microondas por 15 minutos ou deixe até ela ficar molinha. Depois de fria bata a abóbora do liquidificador. Leve ao fogo a abóbora batida com o açúcar. Após 10 minutos coloque o coco e misture. Deixei em fogo baixo porque o doce já começar a espirrar e sujar todo o fogão. O ideal é deixar mais de 1 hora o doce apurando e deixar ele quase seco. Sempre mexendo quando juntar água na superfície.
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| Início do preparo |
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| Doce de Abóbora no ponto |
Tenha paciência. Ele seca um dia.
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| Doce de Abóbora no silpat para ir ao forno |
Deixamos por 20 minutinhos no forno com o grill ligado.
Depois do doce frio.. Voilá... podemos cortar e temos nosso doce de abóbora em quadradinhos!
Os quadradinhos ficaram bem puxa e uma delícia.
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| Doce de Abóbora em quadradinhos |
10 comentários:
Amo doce de abobora, é uma maneira diferente de o comer sou servida.
bj
Bom que vc gostou!!
Pode fazer, é uma loucura!!!
Bjocas
Que óptima sugestão, fica quase com a textura da marmelada! Pessoalmente, prefiro barrar no pão :D
beijinho
Obrigada pela visita amei seu blog! beijinhos volte mais vezes! beijinhos tenha um ótimo dia
Oi Flávia,
Que blog lindo e que delicia de posts, adorei o doce de abóbora, parabéns.
Beijo,
Vânia
Fica a dica...
A seu gosto..rsrs
Obrigada pela visita
Oi Martha!
Nos visite sempre... será bem vinda!
bjos
Vânia,
Obrigada!
bjos
Adorei sua cozinha - e esse doce vai ser sucesso por aqui e está lindão!!
Eli
Nossa amei esta versão do doce de abóbora,
vou colocar na minha lista de receitas a fazer!
Adorei!!!
Bjos carol
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