quarta-feira, 6 de junho de 2012

Suspiros

Olá!!!!

Bom... fizemos várias tortas essa semana e adivinhem: sobrou clara.

Resultado: Suspiros!!

Receitinha rápida:
3 claras de ovo
2 xíc de chá de açúcar


Claras misturadas com a açúcar
Misture as claras e o açúcar. Mexa bem até ficar branco e pesado. Deixe descansar na geladeira por 24hs. Dizem que nesse período as claras absorvem o açúcar.. realmente não sei... mas o suspiro sai macio e puxa ao mesmo tempo!








Depois da mistura geladinha lá vamos para nossa amiga batedeira e bate, bate e bate até ficar duro e branco.
Já fica gostoso de comer antes de assar!
Suspiro pronto
Variações de suspiro

Para fazer o suspiro tem várias opções: pode fazer em gotinhas com a ajuda de 2 colherinhas de café ou com a manga de confeiteiro.
Suspiros Prontos

Fiz algumas variações para testar aqui. Suspiro em gotinhas e disco de suspiro para fazer merengue.
Uma ideia que deixa os suspiros bonitinhos é colocar um corante comestível... ficam super delicados!



O grande pulo do gato com os suspiros é o forno. Temperatura super baixa: 170graus

Agora é só devorar e engordar!.




4 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Olá Flávia,
Interessantes as variações, ficaram muito bonitinhos.
Beijo,
Vânia

A Delicodoce disse...

Obrigada pela tua visita ao meu blogue.
Claro que vim-te pagar na mesma moeda e já sou tua seguidora. :))
Gostei muito do teu blogue!!!
Venho visitar-te sempre que possa :))
Felicidades e beijinhos.

Lenita disse...

Olá, aqui estou eu retribuindo a sua visita.
Suspiros docinhos, tão bons. Não como há imenso tempo , deu-me mesmo vontade de pegar um, que lindos ficaram!
Bjs

B. V. disse...

Pois engorda mas sabem bem, e dão jeito para fazer receitas doces.
bjs

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