Cebola do Outback - Sensacional!!!!

Uauuuuuuuuu deu certo!!!!

Eeeeeeeee!!! (musiquinha da vitória para a nossa dupla!!!)

Finalmente conseguimos fazer uma imitação quase perfeita da cebola do outback! :D

Como existem muitas receitas dessa cebola fizemos uma mistura de receitas e criamos uma nossa.

Receitinha Básica:
1 cebola gigante (encontramos essa cebola no supermercado St. Marché)
Farinha de Rosca
Sal
Pimenta do Reino
Páprica Doce
Orégano
Cominho
2 ovos
3 colheres de sopa leite

Cebola Cortada e empanada

Retire a casca da cebola. Corte a base e o topo da cebola de modo que fique em pé.
Corte a cebola em 16 partes sempre deixando de cortar os últimos 0,5cm ou 1cm em relação a base.

Jogue água fervendo na cebola e em seguida coloque-a em uma bacia com água gelada. Mantanha a cebola na bacia e leve na geladeira por 1 hora.
Retire a água e deixe a cebola de cabeça para baixo para escorrer por mais 1 hora na geladeira.

Chegou a hora de empanar a cebola! Bata os ovos com o leite. Misture todos os temperos na farinha de rosca (lembrem-se que a cebola do outback é bem temperada e apimentada...então não economizem na pimenta!).

Fritando....

Primeiro mergulhe e cebola no leite e em seguida na farinha de rosca super temperada. Repita a operação até que a cebola fique completamente empanada.  Leve na geladeira por mais 15 minutos para que a farinha fique bem firme.

Frite com o óleo bem quente. Recomendamos que inicialmente frite a cebola de cabeça para baixo no início para a farinha empanada não escorrer depois vá virando a cebola até que fique pronta. Em casa fritamos por aproximadamente 25 minutos.

Depois é só devorar!!!

Hummmmmmmmmmmmm!!